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鸡心怎么做好吃 鸡心是一种鲜美的食材,可以制作成许多美味的菜式。下面是一种简单的做法: 材料: - 鸡心500克 - 葱姜蒜适量 - 生抽、老抽各适量 - 料酒适量 - 盐、糖适量 - 辣椒粉或辣椒油适量(可选) 步骤: 1. 首先将鸡心放入清水中浸泡一段时间,用来清洗内脏和血液。然后将鸡心沥干备用。 2. 锅中加入适量的清水,煮开后加入少许料酒,并放入鸡心焯水。焯水的目的是去除鸡心的腥味,同时也能够使鸡心更加嫩滑。 3. 鸡心焯水后,捞出沥干备用。 4. 平底锅中倒入适量食用油,加热后放入葱姜蒜爆炒出香味。 5. 放入鸡心翻炒均匀,加入少许生抽、老抽,调整口味。 6. 继续翻炒片刻后,加入适量清水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到鸡心熟透。 7. 最后调味,加入适量盐、糖,可以根据个人口味加入一些辣椒粉或辣椒油增加香辣味。 8. 炒匀后,出锅装盘即可享用。 希望这个做鸡心的方法对你有帮助!本文转自:人民日报 办好一个展,带活一条链,提升一座城。 十多名党代表、人大代表、政协委员首先来到全国民主法治示范村句容市下蜀镇空青村,围绕“法治+”推动群众致富和绿色发展深度融合等内容调研。